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에라주리즈 넘버 나인 크로이쳐 우아함과 복잡성의 교향곡
vinovibes
2024. 2. 6. 08:27
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목 넘김이 좋은 와인
에라주리즈 No.9 크로이쳐의 특징은 한 모금 마실 때마다 펼쳐지는 타의 추종을 불허하는 우아함에 있습니다. 와인 제조 과정은 사유지 포도밭의 일부 블록에서 손으로 수확한 포도로 시작하는 꼼꼼한 예술입니다. 카베르네 소비뇽이 지배하는 블렌드인 이 와인은 독특한 특성을 유지하기 위해 작은 스테인리스 스틸 탱크에서 세심한 발효 과정을 거칩니다. 프랑스 오크통의 숙성 과정은 와인에 벨벳 같은 질감과 복잡성을 부여하여 입가에 춤을 추는 향의 교향곡을 만들어냅니다. 에라주리즈 No.9 크로이처는 감미로운 어두운 과일 노트부터 향신료의 힌트, 여운의 마무리까지 칠레 와인 제조에서 우아함의 전형을 구현합니다.
종류: 레드와인
생산지: 칠레(Chile)
품종: 카베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon 100%
도수: 13.5%
당도 ●○○○○
탄닌 ●●●○○
산도 ●●●●○
바디감 ●●●○○
붉은 과육, 블랙 페퍼, 카시스의 풍미와 스파이시 함을 느낄 수 있다. 신선한 과즙 텍스쳐와 유연한 느낌의 탄닌으로 벨벳과 같은 부드러운 피니쉬를 완성한다.
잘 어울리는 음식 - 소고기, 양고기 그리고 초콜릿 디저트와 잘 어울린다.
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